来源：欧宝体肓官网进入 发布时间：2024-01-12 20:11:33
这个春天，到武汉赏樱花的游客会发现，芝麻糕、绿豆糕等江城传统糕饼也有了樱花的姿态。近来，极目新闻记者造访发现，本乡老字号将传统糕点做成共同的地标型樱花的姿态，让全国各地的游客在芝麻绿豆糕里，吃出武汉春天的滋味。
业内人士介绍，武汉本乡老字号从上一年开端将月饼、酥糖等湖北特征产品与年青人喜欢的文创相结合，立异出一系列具有本乡特征形象的网红产品，掀起一股“汉潮风”，而樱花绿豆糕等时令食物也是这样的应时之作。
“在武汉大学赏樱花，边赏边吃樱花绿豆糕，满满都是武汉的滋味。”3月21日，在武汉大学第五教学楼的外广场上，游客丁女士在本乡老字号扬子江食物的货摊上买了两盒樱花绿豆糕，预备与友人一同带到樱花大道上，在摄影纪念之后，一边吃樱花糕饼，一边赏樱花美景：“美景和美食都不孤负，这样更有赏樱的武汉特征。”
记者注意到，由于是本乡的老字号糕点，扬子江的樱花饼、樱花绿豆糕等“樱花周边”食物十分简单就遭到游客们的重视，花钱品味的人不少。“早就想尝尝武汉的绿豆糕，现在做成樱花的姿态也蛮应景。”买了三盒樱花糕点的游客李先生说，把樱花绿豆糕作为伴手礼带回去送给搭档，也十分有意义。
本来，李先生购买的樱花糕点外盒上是手绘版的武汉大学樱花图画，盒中四枚粉色的樱花饼是用3D的雕琢图形，文创风十足。
随后，记者在武汉大学的樱花邮局、徐东平价超市、群星城，以及宝香斋等卖场和店肆里也发现了老字号的樱花糕饼在卖。扬子江食物相关负责人徐祥松介绍，作为应季的文创食物，扬子江樱花饼在造型上愈加精进，除了粉色奶酥皮烤制的色泽，全身，花蕊和花瓣明晰显现，让樱花呈现出立体刻印的造型。
在现场，记者挑了一块樱花糕饼轻咬一口，感觉外皮的口感如同凤梨酥，回味有淡淡的樱花香气，馅料则是芋泥和蛋黄的组合，甜而不腻。
另一种樱花绿豆糕则是直接将台式绿豆冰糕做成了樱花的形状，绿豆糕变身粉色，由于质料里有樱花香料来调味润饰，能够感遭到新鲜的樱花香味，颇受年青顾客喜欢。
据了解，扬子江从上一年开端就将文创与传统结合，将黄鹤楼、归元寺、武昌起义红楼、武汉大学等城市地标形象做到糕点之上，掀起具有共同武汉滋味的“汉潮风”。
业内人士介绍，现在樱花渐渐的变成了当季最有代表性的旅行符号。本年春天的樱花糕饼，则是本乡老字号用文创产品叙述武汉故事的又一次立异：“老字号能守住传统的滋味，这是立异的底子。”该的人表明，正是对传统口味和质量的坚持，才能在文明立异潮中赢得商场：“这样将传统与文创相结合，也是既守得住经典，又当得了网红。”
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