来源：欧宝体肓官网进入 发布时间：2023-12-20 01:49:53
绿豆糕是最传统的中式点心，为了让社区居民能更好地了解、接近民间传统文明。2023年9月13日，相城高新区（元和大街）御苑家乡社区联合峰汇园社区、水韵花都社区、华辰嘉园社区在御苑二楼日间照顾中心展开“厨艺大讲堂-奶香绿豆糕”为主题的活动，招引了十多位居民活跃报名参与。
活动现场，居民们围坐在一起，志愿者许教师经过现场解说来教我们奶香绿豆糕的制造的进程，先把新鲜绿豆洗净，放入清水泡4小时之后，然后用大火煮熟，放入照料机参加牛奶打成泥，在平底锅中放入黄油，消融后参加绿豆泥，翻炒至油彻底吸收再参加糖翻炒。出锅后放凉，捏成长条，分红若干个小团子，用模具限制成型，再放入冰箱冷藏三十分钟口味更佳。接着工作人员拿来了蒸好的绿豆，黄油、糖、照料机、电磁炉、平底锅等，许教师带领我们着手开端制造美食，我们一边笑着一边在教师的带领下一步一步制造着绿豆糕，一个多小时过去了，一块块飘着香气的绿豆糕制造完成了，我们品味着甜美的绿豆糕，居民们在共享中获得了高兴。
经过此次活动，使居民之间增加了互动和沟通，不只学习到新的厨艺技术和常识，还联络了邻里之间的爱情，并且增强了辖区居民的凝聚力，营建了社区邻里一家亲的稠密气氛。（许凌）
