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长江日报大武汉客户端6月7日讯（记者张珺）端午节快到了，老字号“曹祥泰”又热烈起来。6月7日，武昌司门口曹祥泰门店内，不少市民在柜台前停步选择，更多的市民则围满了收银台结账。
曹祥泰工作人员介绍，间隔端午节还有两周，眼下正是绿豆糕出售的顶峰。本年，绿豆糕39元一包，芝麻糕36元一包，价格与上一年相等。
曹祥泰是清光绪十年（1884年）开业的，历经三世的中华老字号，其主打产品是绿豆糕。1956年曹祥泰杂货店进入公私合营，旋改公营更名为“工农兵副食物商铺”。
2001年3月，曹祥泰呼应政府的召唤，改制为武汉市曹祥泰食物有限责任公司。
曹祥泰如今一向被称为“真实的老字号”点心店。其最知名的是绿豆糕，用纸包着，“油会渗到纸的外面”，而且滋味和价钱都很真实。
现在市面上许多绿豆糕都是用蚕豆、豌豆做质料，但“曹祥泰”仍旧坚持赤豆为芯、绿豆为表的传统配方。绿豆选用口味俱佳的本地、河南或陕西绿豆，滋味纯粹，深受顾客喜欢。
从前，每到端午节，“曹祥泰”排队的局面可谓武昌一绝，顾客因能买到正宗的季节产品而快乐。上一年开端，为便利市民不排队、足不出户在家就能买到曹祥泰绿豆糕，武汉盒马作为曹祥泰独家供货渠道开端在线上和门店同步出售曹祥泰绿豆糕。本年，武汉盒马6月1日-6月7日开端预售曹祥泰绿豆糕，6月9日起开端现货供应。
据了解，因为上一年曹祥泰出售太火爆，绿豆糕卖断货。本年盒马的备货量比上一年提高了近两成，其礼盒上一年每人每天限购2盒，本年扩大到每人每天限购5盒。
