来源：欧宝体肓官网进入 发布时间：2024-03-14 09:09:39
我国传统饮食考究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。
现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食物，人领会削减脂肪含量，添加免疫力，下降患病的概率。
主料：薏米100克，枣(干)25克，赤小豆50克，仙鹤草10克，白砂糖30克
做法：1.将薏米、红豆以温水浸泡半日，大枣去核浸泡；2.用纱布将仙鹤草包好，将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一起放入锅中；3.加水煮成稀粥，撒上糖调味即可。
绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食物。常食能协助分泌体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可下降胆固醇，又有保肝和抗过敏效果，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒成效更甚。
做法：1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分红20个左右包入豆沙。2.用月饼模压实，做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4～5分钟。3.凉后放入冰箱冷藏。
黄豆的色彩与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，常常食用还有助于推迟变老，适用于面色无华、身体瘦弱之人。
做法：1.黄豆泡发5小时。2.猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥）3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜，放入没过猪蹄的水。4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右。开盖后参加1小勺盐，大火焖后起锅。
白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有进步人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的组成等功能，对防备呼吸道疾病的发生、复发有很好的效果。
用料：芸豆150克，排骨110克，姜1片，香菜少量，盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，香油1/4小匙
做法：1、芸豆洗净，姜洗净，香菜洗净切小段，排骨洗净，放入开水中汆烫，捞出。2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，参加芸豆煮约10分钟。
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