来源：欧宝体肓官网进入 发布时间：2024-03-13 04:19:11
绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之成效，是很好的避暑小食。绿豆糕是闻名的京式四季糕点之一。它具有形状标准规整，色泽浅黄，安排细润严密，口味幽香绵软不粘牙的特征。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不必馅心(称清水)之分。其特色有细巧油润，内嵌馅料，印纹明晰，麻香可口。
1.绿豆粉菜场或超市有卖的，（我做的多一般在外加工，看见的比较定心） 2.绿豆糕是中国传统食物重糖重油，所以倒油时不要怕多，也不能用水代替。（简单坏） 3.假如不喜欢太甜或油多可适当削减。 4.糖和油是天然防腐剂，做好的绿豆糕常温下放一个月也不会坏，也能够放冷藏坚持更久。 5.用烤盘做模具，先在烤盘内垫上油纸，倒入拌好的绿豆粉压实，捉住油纸的四个角抬出来，切块。
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