来源：欧宝体肓官网进入 发布时间：2024-02-15 02:24:55
新年点心标志吉利、幸福和团圆，涵义着新的一年里好运连连、事事如意。小编特意为我们预备了几款“龙”元素点心，祝愿我们在龙年里：
白砂糖150克、麦芽糖30克、水85克、白醋3克、桂花适量、炒熟糯米粉适量。
锅中放入白糖、麦芽糖、清水，水开后转小火，倒入白醋。熬糖进程不搅动，避免返砂。温度到达133℃当即关火。
将熬好的糖浆倒入铺有硅油纸的容器内降温，不棘手即可取出，拉长半数，重复数次后整理成一个糖块。
将糖块捏成圆饼状，傍边掏个洞，捏成一个粗细均匀的圆环。捏的进程裹熟糯米粉防粘。
将圆环折成“8”字，半数这两个小圆环。渐渐拉长圆环，粗细捏均匀，再次折成“8”字，半数小圆环，如此循环至细如丝。拉糖块期间，需多裹熟糯米粉。
