来源：欧宝体肓官网进入 发布时间：2024-02-06 11:00:36
吃美食须得考究。考究，能够很简略也能够很杂乱，金衣玉食，也可布衣清粥。而最简略的考究便是吃东西要应时令、按时节，到何时吃啥东西，所谓“不时不食”便是这一个意思。
夏日阳光雨水足够，各种瓜果蔬菜都很丰厚，挑选多多。今日正值24节气小暑，很多老食谱和经历讲小暑要吃豆芽。其实，豆芽一年四季都有，只需温度适宜，不论绿豆黄豆都能够宣布豆芽来。话虽如此，但绿豆芽性寒凉，秋冬吃不符合不时不食的规则，更会危害身体。
绿豆在发芽过程中，维生素C会添加，且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可到达绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的养分价值比绿豆更大。
绿豆芽可热炒也可生吃，但热炒既影响口感又丢失养分。现在最时髦健康的吃法是生吃，摘取后凉拌，但这种吃的办法对发水的水质要求高，城中某餐厅选用峨眉山矿泉水扶植豆苗，服务员直接在餐桌前采摘，现场调味凉拌，在品味调味酱料的一起还能吃出一清甜的滋味，在夏日食用不单能满意咱们对美食的口味寻求，也能够整理肠胃，滋补身体。 （孙培可 拍摄报导）
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