来源：欧宝体肓官网进入 发布时间：2024-04-27 21:11:38
中心提示：本市抽检出产和运营环节的月饼样品143批次，样品触及上海、江苏、浙江、广东等地公司制造的很多品牌，如“杏花楼”、 “沈大成”、“新雅”、“功德林”、“美心”等，成果显现：监督抽检合格率为99.30%，其间1件样品不符合食物安全规范，检出不合格项目为酸价（以脂肪计）。……（国际食物网-）
中秋节前夕，上海市商场监管局对季节食物月饼展开了监督抽检，现将有关抽检成果通报如下：
本市抽检出产和运营环节的月饼样品143批次，样品触及上海、江苏、浙江、广东等地公司制造的很多品牌，如“杏花楼”、 “沈大成”、“新雅”、“功德林”、“美心”等。根据《食物安全国家规范食物添加剂运用规范》（GB 2760）、《食物安全国家规范 预包装食物中致病菌定量》（GB 29921）、《食物安全国家规范 散装即食食物中致病菌定量》（GB 31607）、《食物安全国家规范 糕点、面包》（GB 7099）等规范的要求，对样品的苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、纳他霉素、铝的残留量（干样品，以Al计）共14个食物安全目标进行了查验，成果显现：监督抽检合格率为99.30%，其间1件样品不符合食物安全规范，检出不合格项目为酸价（以脂肪计）。
