来源：欧宝体肓官网进入 发布时间：2024-04-27 21:11:21
中秋佳节将至，各式月饼纷繁露脸商场，为保证市民吃上定心的季节食物，近来，市商场监督管理局经开区分局结合“守底线、查危险、保安全”专项举动要求，充沛的发挥网格化监管优势，杰出源头管理、要点场所、监督抽检，分局主要领导带队对区内月饼出产经营单位展开专项监督查看和抽检。
在月饼出产企业，执法人员要点查看企业资质证件、出产环境卫生、工艺流程、原材料进货查验、食物添加剂运用、产品出厂查验和标签标识等状况，要求出产企业严把质量关，保证月饼质料收购、出产加工、包装、贮存运送全过程安全，坚决根绝不合格月饼流入商场；在商超、酒店等要点场所，侧重对所售月饼的索证索票是否标准、月饼标签标识内容是否实在清晰、是不是真的存在出售过期月饼、是否树立不合格品下架召回准则等内容做了查看，保证食物出产和流转环节无缝对接。
本次专项监督查看共抽检月饼29批次，掩盖区内月饼出产企业、超市、商场、酒店、品牌门店和食杂批发店。抽检种类包含豆沙、百果、椒盐、黑芝麻、肉松味等多种口味月饼，查验项目严厉依照《国家食物安全监督抽检细则（2022年版）》规则安排施行，查验项目包含酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等目标。经实验室查验29批次悉数合格，合格率为100%。
下一步，经开区将继续加大节日期间食物安全监督管理力度，谨防严控食物安全危险危险，全力营建一个安全、定心的节日消费环境，看护中秋万家团圆。
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