来源：欧宝体肓官网进入 发布时间：2024-04-21 11:17:57
米粉和米线能够从质料、外形、烹饪方法、口感三个方面来差异。有些当地将二者相提并论，其实它们不是一种东西。无论是那种小吃，首先要确保安全合格，顾客才干留神食用。
近来，四川省商场监督管理局官网发布布告，四川省产品质量监督查验检测院查验测验发现两批米线一批米粉不合格，
大竹县合滋味小吃店出售的“米线”，脱氢乙酸及其钠盐含量是0.168g/kg ，食物安全规则是不得运用，这些米线天然不符合食物安全国家标准规则。
仁寿县文林镇王姐粮油经营部出售的“米线”，脱氢乙酸及其钠盐含量0.168g/kg ，不符合不得运用的规则要求，这些米线也是不合格产品。
广元市利州区飞利小吃店出售的“河粉”，脱氢乙酸及其钠盐0.495g/kg ，不符合不得运用的规则，这些河粉也不合格，天然不能吃。
脱氢乙酸及其钠盐作为食物添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。但国家明确规则，米线，米粉不得检出脱氢乙酸及其钠盐，即不得运用该添加剂。
少数的脱氢乙酸及其钠盐不会对人体形成损害，但长时间很多食用脱氢乙酸及其钠盐超支的食物，或许会对人体健康形成必定影响。
防腐剂超范围运用的原因或许是单个企业为避免食物糜烂蜕变，超范围运用了该添加剂，或许运用的复配添加剂中含有该添加剂。
四川省商场监督管理局表明，对抽检中发现的不合格食物，已责成巴中市商场监督管理局当即安排而且展开核对处置，催促食物出产企业查清产品流向，采纳下架召回不合格产品等办法操控危险；对违背法律法规行为，依法从严处理；及时将企业采纳的危险防控办法和核对处置状况向社会揭露。
食物安全和身体健康休戚相关，在此要提示很多购买的人，素日里假设发现不合格的食物，要活跃向有关监管部门告发，一起保护食物安全。
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